陈燕
作品数： 2被引量：18H指数：1
  • 所属机构:杭州市卫生局
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:医药卫生

相关作者

胡小菲
作品数：3被引量：14H指数：2
供职机构：杭州市卫生局
研究主题：熟食制品 合格率 豆制品 消费者 卫生现状
斯国静
作品数：53被引量：236H指数：9
供职机构：杭州市疾病预防控制中心
研究主题：卫生状况调查 食品 市售 污染状况 单核细胞增生李斯特菌
俞骅
作品数：62被引量：284H指数：10
供职机构：杭州市疾病预防控制中心
研究主题：脉冲场凝胶电泳 多位点序列分型 分子分型 甲型副伤寒沙门菌 单增李斯特菌
陈永壮
作品数：13被引量：33H指数：3
供职机构：杭州市卫生局
研究主题：儿童 微量营养素 营养状况 干预 卫生监督机构
韦东芳
作品数：14被引量：90H指数：5
供职机构：杭州市疾病预防控制中心
研究主题：卫生状况 肠毒素 金黄色葡萄球菌 食物中毒 市售
作品列表
杭州市2005年熟食制品生产经营卫生现状与建议被引量：1
2006年
熟食制品以其营养丰富、口感好已成为人民群众喜爱的食品,但近年来由其引起食物中毒的现象时有发生。作者通过对2005年杭州市熟食卤味专项监督检查工作的分析、思考,对如何加强熟食卤味的管理提出了取消散装熟食制品批发的经营形式;严格按照有关法律法规要求落实对熟食制品生产经营单位专项整治;严格卫生许可审批和年检年审等建议。
陈永壮胡小菲陈燕
关键词：熟食制品卫生监督
杭州市宾馆饭店现榨果蔬汁卫生状况调查和分析被引量：17
2008年
目的：了解杭州市宾馆饭店销售的现榨果汁的卫生质量。方法：于2007年8～11月采集杭州市19家宾馆、饭店的现榨果汁样品共计20件,按GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》进行菌落总数、大肠菌群检测。结果：20件检样菌落总数合格率为15.00%（3/20）,大肠菌群合格率为55.00%（11/20）。样品的总合格率为15.00%（3/20）。结论：杭州市现榨果汁总体合格率太低,现榨果汁的制作过程存在较严重的污染,应加强对现榨果汁制作环节的卫生管理。
斯国静王一泓俞骅韦东芳陈燕
关键词：细菌总数大肠菌群