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张作明
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- 所属机构:吉林职业师范学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 王陆玲
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- 作品数:25被引量:147H指数:7
- 供职机构:吉林工程技术师范学院
- 研究主题:乳酸菌 复配 果胶酶 壳聚糖 保鲜
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- 作品数:2被引量:3H指数:1
- 供职机构:吉林职业师范学院
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- 作品数:238被引量:757H指数:14
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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- 作品数:51被引量:227H指数:8
- 供职机构:吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院
- 研究主题:葡萄酒 山葡萄 酒瓶 冰酒 蓝莓