张作明
作品数: 4被引量:17H指数:2
  • 所属机构:吉林职业师范学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王陆玲
作品数:25被引量:147H指数:7
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:乳酸菌 复配 果胶酶 壳聚糖 保鲜
吴耀智
作品数:2被引量:3H指数:1
供职机构:吉林职业师范学院
研究主题:桔汁 乳酸菌 发酵法 果汁饮料
林松毅
作品数:238被引量:757H指数:14
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
陈长武
作品数:51被引量:227H指数:8
供职机构:吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院
研究主题:葡萄酒 山葡萄 酒瓶 冰酒 蓝莓