郝晓磊
作品数： 13被引量：69H指数：6
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技计划

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李喜宏
作品数：508被引量：1,932H指数：19
供职机构：天津科技大学
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刘香军
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
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张姣姣
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
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刘佳
作品数：42被引量：129H指数：7
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪风味 保鲜 酶改性干酪 酶法改性 配料
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