-
张锋
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:徐州工业职业技术学院
- 所在地区:江苏省 徐州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
相关作者
- 金杰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:44被引量:285H指数:9
- 供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
- 研究主题:纳豆激酶 桑椹醋 DPPH 抗氧化活性 绿茶饮料
- 刘春芬
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:34被引量:153H指数:7
- 供职机构:徐州工业职业技术学院
- 研究主题:保健 蛋白饮料 高职 果醋 砀山梨
- 张旭光
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:21被引量:82H指数:6
- 供职机构:徐州工业职业技术学院
- 研究主题:蛋白饮料 果醋 砀山梨 产学结合 甲醛
- 解成骏
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:48被引量:225H指数:7
- 供职机构:文山学院
- 研究主题:中药制剂技术 微量元素 三七提取物 阳荷 红色素
- 芮怀瑾
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:31被引量:110H指数:6
- 供职机构:徐州工业职业技术学院
- 研究主题:复合饮料 冷藏 木质化 枇杷果实 食品营养学