王滨蕾
作品数： 4被引量：27H指数：2
  • 所属机构:大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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王运吉
作品数：64被引量：484H指数：12
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：脂肪酶 植酸酶 ECTOINE 发酵 双歧杆菌
张苓花
作品数：91被引量：536H指数：14
供职机构：大连海事大学
研究主题：ECTOINE 植酸酶 发酵 脂肪酶 耐盐菌
于湛
作品数：3被引量：26H指数：2
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：双歧杆菌 耐氧驯化 食品微生物学 发酵 牛乳
刘阳
作品数：28被引量：256H指数：10
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
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