-
朱克美
-
-
- 所属机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 夏云梯
- 作品数:38被引量:150H指数:8
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
- 研究主题:乳酸链球菌素 食品工业 NISIN 防腐剂 食品防腐剂
- 潘利华
- 作品数:156被引量:1,144H指数:19
- 供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题:霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
- 还连栋
- 作品数:79被引量:574H指数:17
- 供职机构:中国科学院微生物研究所
- 研究主题:乳链菌肽 乳酸乳球菌 NISIN 天然食品防腐剂 编码基因
- 黄立山
- 作品数:14被引量:101H指数:6
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题:抗氧化性 黑木耳 生产工艺 超声波提取 黑莓
- 李晓玲
- 作品数:13被引量:111H指数:5
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:茶叶 降血糖 铝 谷氨酸钠 在体