卞科
作品数： 374被引量：1944H指数：21
  • 所属机构:河南工业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

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关二旗
作品数：155被引量：610H指数：13
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 过热蒸汽
李萌萌
作品数：70被引量：344H指数：9
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 真菌毒素 DON
李萌萌
作品数：45被引量：13H指数：2
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 麦麸 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
郑学玲
作品数：383被引量：1,498H指数：18
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
陈洁
作品数：296被引量：1,179H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
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