王忠德
作品数： 1被引量：1H指数：1
  • 所属机构:大连轻工学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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宋世廉
作品数：14被引量：71H指数：5
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆 酶法修饰 芝麻蛋白 中膳食纤维 食品
王风翼
作品数：4被引量：3H指数：1
供职机构：大连轻工业学院
研究主题：大豆蛋白质 大豆蛋白 大豆 蛋白质 蛋白食品
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