-
孙黎明
-

-

- 所属机构:大连工业大学食品学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 朱蓓薇

- 作品数:551被引量:1,684H指数:23
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
- 董秀萍

- 作品数:482被引量:622H指数:14
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 鲟鱼
- 侯红漫

- 作品数:229被引量:679H指数:14
- 供职机构:大连工业大学食品学院
- 研究主题:生物胺 含硫香料 单增李斯特菌 毒力基因 副溶血性弧菌
- 李冬梅

- 作品数:180被引量:348H指数:11
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
- 张公亮

- 作品数:159被引量:316H指数:9
- 供职机构:大连工业大学食品学院
- 研究主题:含硫香料 毒力基因 单增李斯特菌 副溶血性弧菌 沙门氏菌