-
刘旺旺
-

-

- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目
相关作者
- 杨公明

- 作品数:416被引量:3,176H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 侯银臣

- 作品数:40被引量:208H指数:7
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:羊胎盘 球蛋白 铝土矿 脱硅 硅酸盐细菌
- 周洁静

- 作品数:14被引量:57H指数:6
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 复合酶解
- 王皓

- 作品数:10被引量:29H指数:5
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:壳聚糖 甲壳素 羊胎盘 香蕉片 果胶
- 程永霞

- 作品数:10被引量:47H指数:5
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:羊胎盘 抗氧化活性 免疫活性 空腹血糖 香蕉片