刘静
作品数: 50被引量:216H指数:10
  • 所属机构:内蒙古商贸职业学院
  • 所在地区:内蒙古
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:内蒙古自治区高等学校科学研究项目

相关作者

徐莉莉
作品数:27被引量:88H指数:5
供职机构:内蒙古商贸职业学院
研究主题:响应面 食品加工技术专业 现代学徒制 营养配餐 黄酮
张开屏
作品数:60被引量:321H指数:10
供职机构:内蒙古商贸职业学院
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 发酵肉制品 发酵香肠 降胆固醇
刘海英
作品数:17被引量:79H指数:5
供职机构:内蒙古商贸职业学院
研究主题:营养配餐 燕麦 课程改革 课程 氨基酸组成分析
吴晓彤
作品数:41被引量:143H指数:8
供职机构:内蒙古大学
研究主题:油莎豆 抗氧化肽 糖化液 超声波辅助提取 斑点叉尾鮰
田建军
作品数:104被引量:540H指数:13
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 发酵香肠 酸马奶酒