张睿梅
作品数： 14被引量：105H指数：7
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

王守伟
作品数：339被引量：1,107H指数：19
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
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彭亚拉
作品数：36被引量：260H指数：9
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供职机构：中国肉类食品综合研究中心
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刘文营
作品数：100被引量：475H指数：13
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：羊肉 生鲜 挥发性风味物质 色泽 风味
杜波
作品数：36被引量：126H指数：6
供职机构：华北电力大学人文与社会科学学院
研究主题：劳动合同 劳动争议处理 经济法 食品安全 教育
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