张键
作品数： 1被引量：0H指数：0
  • 所属机构:西南农业大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

孔庆新
作品数：6被引量：16H指数：2
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：腐败微生物 腐败 微生物鉴定 啤酒生产 微生物
张惟广
作品数：66被引量：620H指数：14
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 香气 野木瓜 果酒 啤酒
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