夏金丹
作品数： 12被引量：18H指数：3
  • 所属机构:浙江大学
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

叶兴乾
作品数：797被引量：4,247H指数：32
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
吕兵兵
作品数：16被引量：112H指数：7
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
孙玉敬
作品数：94被引量：480H指数：9
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
储银
作品数：12被引量：74H指数：5
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
程玉
作品数：16被引量：83H指数：6
供职机构：浙江大学
研究主题：热灌装 燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 番茄 混匀
作品列表