苏小军
作品数： 197被引量：778H指数：15
  • 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省科技计划项目

相关作者

李清明
作品数：222被引量：1,054H指数：16
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
熊兴耀
作品数：685被引量：3,833H指数：28
供职机构：湖南农业大学
研究主题：马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
王锋
作品数：154被引量：837H指数：15
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
谭兴和
作品数：327被引量：2,142H指数：21
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
李文佳
作品数：42被引量：144H指数：7
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 即食 微晶化 食品科学技术
作品列表