-
罗舜菁
-

-

- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘成梅

- 作品数:722被引量:3,861H指数:28
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
- 刘伟

- 作品数:413被引量:211H指数:6
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
- 李俶

- 作品数:134被引量:489H指数:13
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
- 陈军

- 作品数:158被引量:367H指数:13
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:南酸枣 果胶 超微粉碎 多酚 抗氧化活性
- 钟业俊

- 作品数:327被引量:406H指数:13
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术