-
吴鑫颖
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省自然科学基金
相关作者
- 邱树毅
- 作品数:545被引量:2,549H指数:24
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
- 胡鹏刚
- 作品数:51被引量:254H指数:10
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:啤酒 酱香型白酒 啤酒废酵母 酸汤 生产工艺
- 王广莉
- 作品数:43被引量:100H指数:6
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:抗菌剂 单宁酶 抗菌 风味酶 发酵
- 李付丽
- 作品数:13被引量:73H指数:6
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:大曲 酯化酶 酱香型 曲虫 固态发酵
- 王晓丹
- 作品数:284被引量:989H指数:18
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒