古碧
作品数: 137被引量:273H指数:10
  • 所属机构:广西大学
  • 所在地区:广西 南宁市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

李凯
作品数:481被引量:579H指数:12
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谢彩锋
作品数:303被引量:397H指数:11
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:木薯 甘蔗 食用纤维 糖汁 甘蔗汁
杭方学
作品数:275被引量:252H指数:8
供职机构:广西大学
研究主题:甘蔗 甘蔗汁 全粉 澄清汁 糖汁
陆海勤
作品数:314被引量:451H指数:11
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
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林莹
作品数:145被引量:624H指数:13
供职机构:广西大学
研究主题:木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉