谢凤英
作品数： 115被引量：259H指数：9
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中国博士后科学基金

相关作者

李杨
作品数：734被引量：2,170H指数：23
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
齐宝坤
作品数：503被引量：1,271H指数：19
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
张秀玲
作品数：177被引量：916H指数：16
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
孙立娜
作品数：31被引量：29H指数：3
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校 发酵 系统进化分析 大豆分离蛋白 益生菌发酵
张爽
作品数：39被引量：44H指数：4
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白 风味蛋白酶 改性大豆分离蛋白 豆制品加工
作品列表