-
蔡丹
-
-
- 所属机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:吉林省科技发展计划基金
相关作者
- 刘景圣
- 作品数:372被引量:1,314H指数:17
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
- 郑明珠
- 作品数:187被引量:634H指数:13
- 供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
- 修琳
- 作品数:96被引量:242H指数:9
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
- 刘回民
- 作品数:107被引量:187H指数:6
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 半胱氨酸蛋白酶 玉米粉 超高压处理
- 张大力
- 作品数:64被引量:123H指数:7
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:超高压处理 玉米粉 玉米 超高压 牛肚