单毓娟
作品数： 77被引量：220H指数：7
  • 所属机构:哈尔滨工业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张兰威
作品数：522被引量：2,841H指数：23
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
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韩雪
作品数：135被引量：395H指数：11
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
宋微
作品数：25被引量：47H指数：3
供职机构：哈尔滨工业大学
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李宝龙
作品数：89被引量：405H指数：14
供职机构：黑龙江中医药大学
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易华西
作品数：192被引量：501H指数：13
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
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