-
赵鑫
-

-

- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 高美须

- 作品数:132被引量:834H指数:18
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
- 牟慧

- 作品数:13被引量:48H指数:4
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:PEN 抗原表位 辐照 A1 免疫原性
- 沈月

- 作品数:12被引量:70H指数:6
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:辐照 鲜切 营养品质 减菌 亚硝酸盐
- 李树锦

- 作品数:20被引量:108H指数:7
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
- 王志东

- 作品数:194被引量:714H指数:18
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束