谭敏
作品数： 13被引量：13H指数：2
  • 所属机构:湖南农业大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张振乾
作品数：118被引量：296H指数：10
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官梅
作品数：65被引量：225H指数：8
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夏延斌
作品数：310被引量：2,238H指数：25
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
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