王大为
作品数： 400被引量：1654H指数：23
  • 所属机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

刘婷婷
作品数：327被引量：838H指数：15
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
张艳荣
作品数：317被引量：1,000H指数：19
供职机构：吉林农业大学
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
张雁凌
作品数：90被引量：88H指数：5
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：废汽 添加剂 玉米 食用安全 健康
张雁南
作品数：93被引量：199H指数：9
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：废汽 食用安全 绿豆 玉米 添加剂
樊红秀
作品数：44被引量：285H指数：10
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 响应面
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