丁媛媛
作品数: 48被引量:429H指数:13
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技部农业科技成果转化资金

相关作者

毕金峰
作品数:566被引量:2,974H指数:30
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
白沙沙
作品数:65被引量:510H指数:14
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:果肉 变温压差膨化干燥 变温 膨化 变温压差
王沛
作品数:42被引量:407H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 果肉 变温 膨化 变温压差
于静静
作品数:20被引量:235H指数:8
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 安全卫生 甘薯
吕健
作品数:130被引量:472H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:渗透脱水 变温压差膨化干燥 真空冷冻干燥 脆片 膨化