-
何小维
-

-

- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技攻关计划
相关作者
- 黄强

- 作品数:312被引量:1,227H指数:20
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉颗粒
- 罗志刚

- 作品数:264被引量:1,695H指数:22
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
- 扶雄

- 作品数:373被引量:991H指数:17
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
- 罗发兴

- 作品数:188被引量:1,239H指数:20
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
- 杨连生

- 作品数:270被引量:2,093H指数:23
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业