-
田师一
-

-

- 所属机构:浙江工商大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省科技攻关计划
相关作者
- 邓少平

- 作品数:96被引量:400H指数:12
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
- 毛岳忠

- 作品数:41被引量:21H指数:3
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:感官 食品领域 甜味 甜味物质 甜度
- 韩剑众

- 作品数:227被引量:1,300H指数:20
- 供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
- 研究主题:脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
- 程时文

- 作品数:15被引量:6H指数:1
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:食品领域 感官 胃体 甜味物质 甜味
- 秦玉梅

- 作品数:26被引量:24H指数:3
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:甜味 小鼠 味觉 感官 食品领域