赵一明
作品数： 4被引量：23H指数：3
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王璋
作品数：405被引量：5,905H指数：39
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
许时婴
作品数：496被引量：6,984H指数：40
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
张文斌
作品数：120被引量：784H指数：15
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 高压脉冲电场 蛋白质 乙醇 纯化
作品列表