林金科
作品数: 145被引量:784H指数:14
  • 所属机构:福建农林大学园艺学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:福建省自然科学基金

相关作者

吴亮宇
作品数:65被引量:177H指数:8
供职机构:福建农林大学园艺学院
研究主题:EGCG 速溶茶 表没食子儿茶素没食子酸酯 酯型儿茶素 茶多酚
鲁静
作品数:35被引量:68H指数:5
供职机构:福建农林大学
研究主题:铁观音 茶多酚 表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG 生物利用率
孙平
作品数:25被引量:31H指数:3
供职机构:福建农林大学
研究主题:速溶茶 酯型儿茶素 EGCG 茶树 咖啡碱
肖慧
作品数:20被引量:31H指数:3
供职机构:福建农林大学
研究主题:速溶茶 酯型儿茶素 EGCG 咖啡碱 咖啡碱含量
林艺端
作品数:19被引量:19H指数:3
供职机构:福建农林大学
研究主题:速溶茶 酯型儿茶素 EGCG 咖啡碱 咖啡碱含量
一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂
本发明公开了一种含有茉莉花茶提取物的除臭剂,其以来源广泛、价格廉价的中低档茉莉花茶为原料,通过浸提、浓缩、过滤等工艺,先得到茉莉花茶提取物,该提取物保留有茉莉花茶汤的香气和茶叶中的天然活性物质,将该提取物与植物提取物混合...
吴亮宇林金科郭雅玲刘江洪王艳娜张玥鲁静吴命燕林东艺
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4种农药在适制乌龙茶品种茶树上的自然降解动态
为评价4种农药在乌龙茶品种茶树新梢上的残留水平及安全性。笔者以铁观音和武夷肉桂两个典型乌龙茶品种为材料,利用气相色谱分析技术,研究4种化学农药(联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和优乐得)在茶树新梢上残留的自然降解动态。联苯菊...
林金科李秀峰林小端涂良剑
关键词:乌龙茶农药残留降解动态
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低农药残留量的乌龙茶种质资源筛选研究被引量:6
2006年
以福建省武夷山茶叶科学研究所乌龙茶种质资源圃120份资源为试验材料,依外部形态特征初步筛选出31份比较有希望的品种(系)。将联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和噻嗪酮4种农药喷施于这31份资源,7d后采摘鲜叶,烘干固样。用气相色谱法分析检测31份品种(系)鲜叶中4种农药的残留量,筛选出低联苯菊酯、低甲氰菊酯、低氯氰菊酯和低噻嗪酮残留量的乌龙茶特异资源各5、4、3和7份。
林金科李秀峰
关键词:茶叶农药残留种质资源
太子参白茶水提物对小鼠白细胞的影响被引量:3
2015年
将48只健康小鼠随机分为4组,低、中、高剂量组分别灌喂1m L0.5g/kg bw.d,1g/kg bw.d,2g/kg bw.d的太子参白茶水提物,对照组灌喂等量生理盐水,灌喂给药30d后,采用白细胞计数法、白细胞分类计数法研究太子参白茶对小鼠白细胞的影响.结果表明,不同剂量的太子参白茶并未影响小鼠体重与白细胞个数.与对照组相比,高剂量组各种白细胞分类百分比具有显著差异.高剂量太子参白茶水提物能提高单核细胞、嗜中性粒细胞和嗜酸性粒细胞分类百分比.结论:太子参白茶可增强小鼠的非特异免疫功能.
罗芬周逢芳蔡彬新林金科林跃鑫
关键词:白细胞小鼠
选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例被引量:13
2014年
选配校外导师,加强对茶学本科生的实践指导,对于满足社会人才需求、促进学生成长和学校教育教学改革等有着重要意义。本文在对福建省茶学人才需求调查和福建农林大学安溪茶学院茶学人才培养模式改革实践基础上,提出通过加强校外导师队伍管理、建立学生常态化实践机制、严格实践内容设计与实施、完善产学研实践基地建设、建立安全保障制度等措施完善茶学本科校外导师制建设。
高水练林爱惠林金科
关键词:茶学本科
一种含有高保留率EGCG的乌龙茶初制加工方法
本发明属于农产品加工领域,具体涉及一种含有高保留率EGCG的乌龙茶初制加工方法。本发明通过低温萎凋和做青环节,缩短萎凋和做青时间,避免或减少因为酶类氧化诱导引发的EGCG含量的大幅降低。提升了乌龙茶加工效率。同时通过做青...
吴亮宇黄旭建林金科孙云郭雅玲王文婷
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4种农药在适制乌龙茶品种茶树上的自然降解动态
为评价4 种农药在乌龙茶品种茶树新梢上的残留水平及安全性。笔者以铁观音和武夷肉桂两个典型乌龙茶品种为材料,利用气相色谱分析技术,研究4 种化学农药(联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和优乐得)在茶树新梢上残留的自然降解动态。联...
林金科李秀峰林小端涂良剑
关键词:乌龙茶气相色谱分析化学农药
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茶树新品系“1005”儿茶素含量与结构基因关联分析被引量:1
2014年
以茶树新品系"1005"新梢3个不同发育时期的芽头、二叶、四叶为试验材料,用高效液相色谱检测儿茶素含量,高通量测序技术分析结构基因表达差异,应用数据统计分析其儿茶素含量与结构基因表达的关联性。结果表明,茶树新品系"1005"的儿茶素总量与CHI、F3′5′H、ANR、aroG等结构基因的关联系数分别为0.339 74、0.716 47、0.467 89、-0.032 61;简单儿茶素含量与CHI、F3′5′H、ANR、aroG等结构基因的关联系数分别为0.568 99、0.498 87、0.704 26、0.491 51;酯型儿茶素含量与CHI、F3′5′H、ANR、aroG等结构基因的关联系数分别为0.160 66、0.598 08、0.250 61、-0.217 38。试验为研究茶树儿茶素生物合成过程的关键结构基因提供了理论基础。
葛国平张少雄林金科
关键词:茶树儿茶素结构基因
增湿萎凋对浓香型夏暑乌龙茶苦涩味的影响被引量:10
2010年
为降低浓香型夏暑乌龙茶苦涩味,试验研究一项加工新技术对乌龙茶苦涩味的影响。以‘八仙茶’和‘凤凰单枞’2个茶树品种的夏暑季鲜叶为研究材料,在萎凋前,将清水喷施于茶青,增湿量分别是鲜叶重的6%、9%、12%、15%、18%,以不喷清水做对照,进行增湿萎凋,而后按传统工序加工成干茶,探索增湿萎凋新工艺对浓香型乌龙茶苦涩味的影响。结果表明:增湿量为鲜叶重的15%和18%的‘八仙茶’和‘凤凰单枞’加工成干茶,苦涩味降低3~4级,品质明显提高。
林金科杨淑彬王栋张泽兴曾雅惠金心怡
关键词:苦涩味
一种具有抑制癌细胞增殖效果的茶树精油制备方法
本发明属于植物精油提取技术领域,具体提供一种具有抑制癌细胞增殖效果的茶树精油制备方法。本发明通过将干茶粉碎再加入石油醚萃取,然后水浴、离心、抽滤最后制得茶树精油。本发明所涉及的产品原材料价格低廉,通过一系列加工工艺,得到...
吴亮宇林金科李永裕王文婷杜之正黄旭建
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