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徐铮
作品数：71被引量：73H指数：5
供职机构：南京工业大学
研究主题：L-阿拉伯糖异构酶 基因工程菌 D-塔格糖 异构酶 乳果糖
徐虹
作品数：464被引量：991H指数：17
供职机构：南京工业大学
研究主题：Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 基因工程菌 发酵生产 Ε-聚赖氨酸
江波
作品数：286被引量：2,312H指数：28
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
李莎
作品数：249被引量：277H指数：8
供职机构：南京工业大学
研究主题：基因工程菌 发酵生产 聚谷氨酸 聚赖氨酸 Γ-聚谷氨酸
崔艳艳
作品数：8被引量：2H指数：1
供职机构：中国热带农业科学院热带生物技术研究所
研究主题：L-阿拉伯糖异构酶 毕赤酵母 基因表达 P.PASTORIS 基因