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相关作者
李学英
作品数:121
被引量:903
H指数:19
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
许钟
作品数:117
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供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
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杨宪时
作品数:225
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供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
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郭全友
作品数:232
被引量:1,209
H指数:21
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 南极磷虾 冷藏
曹敏杰
作品数:396
被引量:878
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供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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