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一种草豆蔻精油香蕉保鲜剂及保鲜方法: 本发明提供一种草豆蔻精油香蕉保鲜剂及保鲜方法，所述香蕉保鲜剂是由草豆蔻精油、吐温80和无水乙醇混合制备而得的草豆蔻精油微乳液，该香蕉保鲜剂对香蕉炭疽病菌具有良好的抑制作用，对香蕉炭疽病的防效达到88％以上，并能够达到对香...; 郇志博褚祚晨薛书敏罗金辉徐志王明月段云韩丙军吕岱竹马晨张群

一种基于诺丽果发酵渣发酵液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法: 本发明公开了一种基于诺丽果发酵渣发酵液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法。保鲜剂制备步骤：将诺丽果发酵渣放入培养基中，培养2d，得到发酵液，将发酵液离心，取上清，得到诺丽果发酵渣发酵液。本发明的诺丽果发酵渣发酵液保鲜剂可有效地延...; 陈带娣吴金川李清心

一种嵌段聚氨基酸及其制备方法和在香蕉保鲜中的应用: 本发明公开了一种嵌段聚氨基酸及其制备方法和在香蕉保鲜中的应用，所述嵌段聚氨基酸的结构主链为L‑构型聚α‑氨基酸，侧链为羟基乙基和巯基亚甲基。本发明采用L‑O‑叔丁基苏氨酸和L‑S‑(4‑甲氧基苄基)‑L‑半胱氨酸为起始原...; 夏波陈鸿皓王俊涛潘依依刘妍

pH响应型肉桂醛衍生物的制备及其在香蕉保鲜中的应用: 2024年; 为实现天然植物精油肉桂醛(Cin)的按需释放,解决由于挥发性高、光热敏感等问题导致的应用受限,以壳聚糖(CS)为反应物对肉桂醛进行改性,通过不同摩尔比的氨基和醛基反应制备了对pH敏感的肉桂醛-壳聚糖席夫碱衍生物(Cin-CS)。利用傅里叶红外光谱、扫描电镜表征了样品结构和表面形貌,以不同pH缓冲液和不同体积分数CO_(2)的高湿环境探索了Cin-CS的pH响应行为,研究了Cin-CS对香蕉保鲜效果的影响。结果表明,氨基和醛基摩尔比为4∶1时达到接枝饱和,结构中出现亚胺键,表明接枝成功。随着缓冲液pH的降低、CO_(2)体积分数的升高和反应时间的增加,Cin释放率逐渐增加,达到响应和持续释放的效果。Cin-CS的应用降低了香蕉质量耗损,同时延缓硬度、可溶性固形物等下降,具有一定的保鲜效果。; 徐杰徐杰于春花陈茂深刘飞; 关键词：肉桂醛席夫碱衍生物 PH响应香蕉保鲜

一种基于牛樟叶及诺丽叶提取液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法: 本发明公开了一种基于牛樟叶及诺丽叶提取液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法。保鲜剂制备步骤：自然风干的牛樟叶及诺丽叶用无菌水清洗干净后，将其放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，混合液置于水浴锅中孵育，得到牛樟叶及诺丽叶溶液...; 陈带娣吴金川李清心

一种基于诺丽叶及诺丽果发酵渣提取液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法: 本发明公开了一种基于诺丽叶及诺丽果发酵渣提取液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法。保鲜剂制备步骤：将自然风干的诺丽叶用无菌水清洗干净，然后与诺丽果发酵渣一并放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，混合液置于水浴锅中孵育，经离心...; 吴金川陈带娣李清心

一种香蕉保鲜剂和贮藏保鲜方法: 本发明公开了一种香蕉保鲜剂和贮藏保鲜方法。包括硫酸软骨素，浓度为10～40ppm；和透明质酸，分子质量为10‑40kDa，在保鲜剂溶液中浓度为10～40ppm，并结合气调功能保鲜袋。三种处理结合可协同并加强果实的抗氧化及...; 黄华曾继吾毕方铖

PCL/PBAT可降解膜对香蕉保鲜性能研究被引量：1: 2023年; 为了提高聚己二酸丁二醇酯(PBAT)可降解膜对香蕉的保鲜效果,本研究利用双螺杆挤出流延拉伸实验机制备了不同聚己内酯(PCL)含量的PCL/PBAT可降解膜。通过氧气透过率、二氧化碳透过率、水蒸气透过率、力学性能等测试和香蕉保鲜实验研究了引入PCL对PBAT可降解膜性能的影响。实验结果表明:加入PCL后,PCL/PBAT可降解膜的气体透过率较PBAT膜降低,且随着PCL含量的增加,气体阻隔性变好;PCL/PBAT可降解膜的拉伸强度、断裂伸长率和撕裂强度随着PCL含量的增加而减小;香蕉保鲜实验表明混有质量分数为30%PCL的PBAT可降解膜表现出较好的保鲜效果,存放10天时香蕉仍可以保持较高的硬度和新鲜度。; 苏安伟; 关键词：保鲜 PCL PBAT

碳酸钙填充聚乙烯薄膜对香蕉保鲜性能研究被引量：3: 2023年; 通过改变碳酸钙(CaCO_(3))填充颗粒的尺寸,选择不同目数的CaCO_(3)填充聚乙烯(PE),制备一系列PE/CaCO_(3)吹塑薄膜。通过氧气、二氧化碳和水蒸气透过率分析、接触角测试,微观形貌分析和香蕉保鲜实验,研究CaCO_(3)目数对PE薄膜性能的影响。结果表明:不同目数的CaCO_(3)在PE中均匀分散。当填充1250目CaCO_(3)时,PE/CaCO_(3)薄膜具有较低的氧气与二氧化碳透过率比(O_(2)/CO_(2)),表现出好的保鲜效果,香蕉存放22 d时香蕉果皮青绿,果柄处失水变黑程度最低。; 曾惠文李圆赖锦清赵阳; 关键词：聚乙烯碳酸钙香蕉保鲜袋水蒸气透过率

羟丙基甲基纤维素基涂膜的制备及香蕉保鲜效果被引量：1: 2023年; 有些水果采摘后的保鲜期很短,造成运输过程中出现腐烂而浪费。为了延长水果保质期,本研究使用羟丙基甲基纤维素(HPMC)和甘油分别作为成膜基质和增塑剂,添加不同质量分数(0%、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)的三颗针提取物(BRE),制备了一种新型水果涂膜。测定了该膜的力学性能、光学性能、阻隔性能和抗菌性能。将成膜溶液分为对照组、HPMC涂膜组、HPMC/BRE-0.6涂膜组、HPMC/BRE-1.0涂膜组,对香蕉进行涂膜后于室温下贮藏,定期进行感官评价,并测定其失重率、V_(C)含量和可滴定酸度。结果表明:随着BRE含量增加,膜的力学强度、断裂伸长率和雾度值总体呈增加趋势。当BRE含量达到0.6%时,膜可以屏蔽波长为200~400 nm的光,水蒸气透过系数达到最小值3.51 gm^(-1)s^(-1)Pa^(-1)×10^(-10),体现了良好的紫外屏蔽性能、水蒸气阻隔性能,同时对金黄色葡萄球菌良好的抑制效果。在香蕉保鲜实验中,不同涂膜处理对香蕉的失重率、V_(C)含量、可滴定酸度均有显著影响(P<0.05)。5 d后,对照组香蕉的失重率、VC含量、可滴定酸度分别为18.08%、2.88 mg/mL、0.31%,HPMC/BRE-0.6涂膜组为11.79%、4.40 mg/mL、0.21%,表明涂膜有效降低了香蕉的失重率和VC的损耗,抑制了可滴定酸度的增加,使其更接近新鲜香蕉。本研究开发了一种可延长水果货架期的新型水果涂膜,在促进水果涂膜行业绿色发展上具有潜在的应用前景。; 唐东涛王添昊芈聪慧迟文锐王立娟; 关键词：羟丙基甲基纤维素三颗针提取物涂膜香蕉保鲜

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