搜索到 篇“ 食品腐败 “的相关文章

相关作者

董明盛
作品数：247被引量：1,938H指数：23
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
吴克刚
作品数：250被引量：1,377H指数：19
供职机构：广东工业大学
研究主题：精油 植物精油 DHA 香辛料精油 抗氧化
柴向华
作品数：151被引量：659H指数：14
供职机构：广东工业大学
研究主题：香辛料精油 精油 抗氧化 花生油 气相
黎厚斌
作品数：164被引量：196H指数：8
供职机构：武汉大学
研究主题：聚电解质 壳聚糖 固化速率 SUB 包装袋
张清
作品数：205被引量：193H指数：9
供职机构：四川农业大学
研究主题：豆腐 包装盒 糖基化 大豆分离蛋白 承插