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一种基于特征级波段融合的蛋白质和湿面筋含量检测方法
本发明公开了一种基于特征级波段融合的蛋白质和湿面筋含量检测方法，属于高光谱数据处理领域。通过利用400‑1000nm和900‑1700nm光谱范围下的高光谱成像技术结合不同预处理和特征波长选择方法，构建了小麦中蛋白质和湿...
李彭李艳艳方勇何学明刘强程玮玮丁俭孙昕炀邢常瑞
小麦湿面筋含量主效QTL QWgc.cau-2D的KASP分子标记及其应用
本发明提供了一种小麦湿面筋含量主效QTL QWgc.cau‑2D的KASP分子标记及其应用，所述小麦湿面筋含量主效QTL定位于小麦2D染色体，命名为QWgc.cau‑2D；所述主效QTL紧密连锁的SNP标记AX‑1088...
宿振起刘继鲁韩东袁玥贺茜倪中福孙其信
一种用于鉴定小麦湿面筋含量的KASP标记及应用
本发明公开了一种用于鉴定小麦湿面筋含量的KASP标记及应用。用于鉴定小麦湿面筋含量的KASP标记的引物组由SEQ ID NO：1所示的上游引物F1、SEQ ID NO：2所示的上游引物F2和SEQ ID NO：3所示的下...
孙丽静 赵杰张颖君胡梦芸刘茜李倩影 王培楠李辉
基于多源数据的面粉蛋白质和湿面筋含量估算方法
本发明涉及面粉检测技术领域，公开了基于多源数据的面粉蛋白质和湿面筋含量估算方法，本发明通过设置采取研究数据集、品质指标测定、高光谱和RGB数据采集、数据预处理、特征筛选以及采用三种机器学习方法(多元线性回归(MLR)、偏...
贺利张少华齐星荟马冬云冯伟王晨阳
小麦面粉湿面筋含量主效位点和SNP标记及应用
本发明提供了小麦面粉湿面筋含量主效位点和SNP标记及应用，本发明属于小麦育种技术领域，主要提供了SNP分子标记Marker45889、Marker45896、Marker45348、Marker45403、Marker4...
邓志英赵英杰葛琼张思娅黄鹤廷李文淑田纪春
小麦面粉湿面筋含量主效位点和SNP标记及应用
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小麦湿面筋含量主效QTL QWgc.cau-2D的KASP分子标记及其应用
本发明提供了一种小麦湿面筋含量主效QTL QWgc.cau‑2D的KASP分子标记及其应用，所述小麦湿面筋含量主效QTL定位于小麦2D染色体，命名为QWgc.cau‑2D；所述主效QTL紧密连锁的SNP标记AX‑1088...
宿振起 刘继鲁 韩东 袁玥 贺茜倪中福孙其信
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数
本文件描述了用仪器测定小麦和小麦粉湿面筋含量和面筋指数的方法。 本文件适用于全麦粉和小麦粉湿面筋含量和面筋指数的测试。
洪宇孙辉常柳段晓亮胡斌王瑞杰李辉吴海彬邢晓婷周桂英殷慧君张春娥刘辉桑伟范鸥马航王静肖建文张丹张文占
基于测量不确定度评定小麦粉中湿面筋含量的合格概率与控制值
2023年
湿面筋含量是评定小麦粉质量的一项重要指标,试验依据GB/T 5506.1—2008测量湿面筋含量,依据JJF1059.1—2012评定湿面筋含量的测量不确定度,依据CNAS-TRL-010:2019评定湿面筋含量的合格概率和控制值。结果表明,试样中湿面筋含量的扩展不确定度可表示为:G=(22.1±0.5)%,k=2;试样中湿面筋含量的合格概率为64.8%;当试样中湿面筋含量的测量值大于22.43%时,湿面筋含量的合格概率大于95%。通过评定小麦粉中湿面筋含量的测量不确定度、合格概率和控制值,可为生产企业与检验机构提供参考。
郭胜
关键词：小麦粉湿面筋含量测量不确定度
一种小麦粉蛋白质及湿面筋含量快速检测装置
本实用新型公开了一种小麦粉蛋白质及湿面筋含量快速检测装置,包括检测壳总成、电极器、显示屏、控制键、调节旋钮、电源模块、中央控制模块、传感器总成、蓄电池模块、比色皿感应器和电源插头，电极器设置在检测壳总成的顶部的左侧，检测...
张保华
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朱建明
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研究主题：面筋含量 小麦面筋 强筋小麦 小麦品质 小麦
孙辉
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供职机构：北京市农林科学院
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姚娟
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供职机构：华中农业大学
研究主题：酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
董彬
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