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一种白酒酒精度检测方法
本发明涉及酒精度检测技术领域,且公开了一种白酒酒精度检测方法,包括以下步骤:(1)取2个100 mL的空容量瓶,真空干燥处理;(2)采用蒸馏水对容量瓶进行润洗;(3)将待测白酒样品添加到空容量瓶中,进行定容至容量瓶刻度线...
钱广霞
露酒的酒精度检测方法
本发明属于分析检测技术领域,具体涉及一种露酒的酒精度检测方法。针对现有检测露酒酒精度的方法设备相对复杂,检测时间长,操作要求较高的技术问题,本发明提供一种露酒的酒精度检测方法,包括以下步骤:S1:密度瓶法、直接测定法分别...
吉喆袁强张琴马康王丹杨洁匡立华刘小刚邓有辉
一种青稞酒酒精度快速检测方法
本发明公开了一种青稞酒酒精度快速检测方法,包括以下步骤:步骤S1、放置样品,步骤S2、加水,步骤S3、加入玻璃珠,步骤S4、蒸馏收集,步骤S5、加水混匀,步骤S6、干燥称重,步骤S7、取下温度计,步骤S8、倒水,步骤S9...
刘墩福蔡志鹏李晓婷蔡生婷武国梅保广珍郭建慧孙海浪车富红冯声宝
一种检测白酒酒精度的便携装置
本实用新型涉及便携检测白酒酒精度技术领域,提出了一种检测白酒酒精度的便携装置,包括便携承托座,便携承托座的顶部开设有承托槽,通过在便携承托座的顶部开设有承托槽,并且在承托槽内壁对称开设轨槽槽内设有可进行正/反转动的丝杆,...
高唯孙斌丁鹏闵波平曾权
蒸汽蒸馏法对葡萄酒酒精度的快速测定及应用
2024年
为改善水浴加热蒸馏法的不足,提高葡萄酒酒精度检测效率,借助凯氏定氮仪,基于蒸汽蒸馏法测定葡萄酒酒精度,并进行精密度、回收率试验以及蒸汽蒸馏法和水浴蒸馏法的对比试验,并作测定方法不确定度分析和教学实验应用验证。结果表明,蒸汽蒸馏法对葡萄酒样品酒精度测试值的变异系数均小于水浴蒸馏法;蒸汽蒸馏法可在4 min之内结束蒸馏过程、检测时间缩短一半左右,标准品的乙醇浓度与酒精度测定结果在≤40%体积分数范围内线性关系良好,加标样品酒精度测试标准差0.13~0.45、加标回收率98.55%、RSD均值1.45%,操作简便高效,测试结果准确度高,可推广应用于生产检验或科研教学,并据此结果对葡萄酒酒精度快速测定自动蒸馏仪进行了初步设计与改进。
刘芳耿利娜张建丽吕雪飞
关键词:教学应用葡萄酒
近红外光谱法快速测定4种酒类产品中的酒精度
2024年
基于专用型近红外光谱仪,以白酒、葡萄酒、果酒和啤酒为研究对象,建立了酒精度的近红外光谱分析法,在最优实验条件下(进样时间:90 s,进样量:35 m L,修正因子:-0.1),对市售不同产地和不同品种4种酒类样品(共40个)进行了检测;同时采用食品安全国家标准中密度瓶法、酒精计法、气相色谱法和数字密度计法对以上酒类样品进行检测分析,并与近红外光谱法进行方法比较。结果表明,该方法检测结果符合判定标准要求,与食品安全国家标准方法对比偏差较小,均小于10%,其中白酒RSD为0.09%~1.09%,葡萄酒RSD为1.66%~6.51%,果酒RSD为1.47%~8.44%,啤酒RSD为1.18%~4.60%,该方法前处理简便、精准度和精密度高、稳定性好。
黄小贝周探春易姿杨丽霞陈先桂
关键词:近红外光谱酒精度果酒啤酒
基于金纳米粒子自组装体系的酒精度检测方法及装置
基于金纳米粒子自组装体系的酒精度检测方法及装置,该方法包括以下步骤:将待检测白酒分别加入至若干份检测体系中,所述若干份检测体系中的各份检测体系均包括金纳米粒子和钾盐,且各份检测体系中的钾盐的质量不同;待检测白酒与检测体系...
刘一丁刘名琴
一种白酒酒精度测量装置
本实用新型公开了一种白酒酒精度测量装置,所述底座的顶部固接有第一竖杆和第二竖杆,第一竖杆和第二竖杆之间安装有固定器,固定器上安装有量筒,量筒的顶部插接有橡胶塞,橡胶塞的外部环形面上等距开设有多个卡槽,且橡胶塞的内部贯穿有...
项博乐吴正本余鑫黄沛昱吴嘉悦李国强
一种酒精度在线测量方法
本发明涉及自动化测试与测量技术领域,尤其涉及一种酒精度在线测量方法,其中,包括:通过预先设置的图像采集装置获取第一原始图像,第一原始图像包括酒精计所在区域;将第一原始图像输入预先训练的U‑Net模型中,获得分割出酒精计在...
黄文君郭子龙杨汶陈梦迟
一种酒精度浓度计壳体结构
本实用新型公开了一种酒精度浓度计壳体结构,包括下壳体、上壳体和遮光组件;其中,所述下壳体和所述上壳体之间设有一挡光结构;所述挡光结构包括设置在所述下壳体上的挡壁;所述挡壁的顶部与所述上壳体内壁抵接;所述遮光组件包括与所述...
童威

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朱艳英
作品数:94被引量:223H指数:9
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研究主题:光镊 XRF 自旋角动量 X射线荧光光谱 激光散斑
刘琨毅
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研究主题:发酵 感官评分 发酵工艺 米酒 响应面法优化
王琪
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研究主题:发酵 感官评分 发酵工艺 糯米 米酒
陈斌
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研究主题:近红外光谱 近红外 近红外光谱分析 地球化学 近红外光谱仪
李鹏
作品数:75被引量:213H指数:8
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:橡木桶 酿造技术 葡萄酒 酿造工艺 酒精度