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齐宝坤
作品数:503被引量:1,271H指数:19
供职机构:东北农业大学
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江连洲
作品数:1,268被引量:3,467H指数:24
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
王中江
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供职机构:东北农业大学
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程江华
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