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一种测定蛋白酶活力的装置: 本实用新型公开了一种测定蛋白酶活力的装置，本实用新型涉及蛋白酶检测技术领域。该测定蛋白酶活力的装置，包括箱体，箱体内部的底部一侧固定安装有驱动机构，且箱体内部的底部另一侧固定安装有清理机构；驱动机构，包括：中转箱，中转箱...; 杨理艳陈海燕赵志炜

一种蛋白酶活力的测定方法: 本发明属于酶活力测定方法领域，针对现有的蛋白酶活力测定技术存在的灵敏度低，酶浓度曲线不过原点的问题，本发明提供一种蛋白酶活力的测定方法：配制酪蛋白溶液，取用酪蛋白溶液上清液为溶剂配制的不同浓度的色氨酸或牛血清白蛋白标准溶...; 张永勤刘建瑞刘银春董静文刘芳邬雅喃陈相玉张凤国

一种酪氨酸生物抗原、生物抗体及其制备方法与在蛋白酶活力检测中的应用: 本发明公开了一种酪氨酸生物抗原、生物抗体及其制备方法与在蛋白酶活力检测中的应用。本发明应用免疫学检测方法，对蛋白酶活力进行检测，具有特异性好、灵敏度高、操作简便、可实现现场快速检测等优点，为蛋白酶活力检测提供了一种新方法...; 罗林陈凤燕徐婷张庆宇李兴周胡锋雷红涛徐振林张嫱

福林酚法高通量测定牛奶中蛋白酶活力的优化: 2024年; [目的]优化福林酚法测定牛奶中蛋白酶活力的试验条件,解决检测结果重复性差、检测效率不高等问题。[方法]用酶标仪测定牛奶中蛋白酶活力,同步对比各试验条件对测定结果的影响。[结果]酶标仪测定时,显色保温时间15 min以上、取样350μL、福林试剂浓度0.33~0.5 mol/L时,牛奶中蛋白酶活力测定结果重复性好,检测效率高。[结论]酶标仪测定牛奶中蛋白酶活力是一种检测效率高、结果重复性好的方法,更适合乳品企业大批量筛查牛奶中蛋白酶活力。; 周欢宋艳梅范光彩夏忠悦马静骆敏谭莲英钱成林; 关键词：牛奶蛋白酶酶标仪

中高温大曲高产糖化酶及蛋白酶活力菌株的筛选与应用研究: 大曲的质量直接关系到白酒的产量和质量,提升大曲质量一直是企业生产的核心需求。糖化酶和蛋白酶是大曲在白酒酿造中发挥糖化、发酵、生香作用的关键酶类之一,鉴于目前生产的大曲普遍存在糖化力、蛋白酶活力偏低的现象,本研究从发酵状态...; 商海林; 关键词：中高温大曲功能菌糖化酶蛋白酶强化大曲

一种蛋白酶活力的测定方法: 本发明属于酶活力测定方法领域，针对现有的蛋白酶活力测定技术存在的灵敏度低，酶浓度曲线不过原点的问题，本发明提供一种蛋白酶活力的测定方法：配制酪蛋白溶液，取用酪蛋白溶液上清液为溶剂配制的不同浓度的色氨酸或牛血清白蛋白标准溶...; 张永勤刘建瑞刘银春董静文刘芳邬雅喃陈相玉张凤国

一种检测角蛋白酶活力的酶谱方法: 本发明提供了一种检测角蛋白酶活力的酶谱方法，在角蛋白底物处理、制胶、电泳及水解条带显色步骤做了改进，包括(A)将10g角蛋白底物和500ml有机溶剂加入回流冷凝装置中，于80‑100℃消煮60‑100min；用两倍体积经...; 陈璐孙怀强

一种检测原料乳或乳制品中蛋白酶活力的方法: 本发明公开了一种检测原料乳或乳制品中蛋白酶活力的方法，包括以下步骤：S1，取待测样品，将稀释液加入到待测样品中，混合均匀后得到待测样品溶液；S2，将待测样品溶液在30～45℃条件下反应8～12min，反应结束后立即加入三...; 周欢宋艳梅夏忠悦范光彩骆敏马静谭莲英钱成林董成虎刘丽平付林

基于蛋白酶活力的地龙酒制工艺优选: 2023年; 目的优化地龙酒制工艺。方法采用纤维蛋白平板法检测酶活力;以炮制温度、炮制时间、加酒量和焖润时间为考察因素,以蚯蚓纤溶酶活力为考察指标,采用L_(9)(3^(4))正交试验法优选地龙酒制工艺参数。结果每100kg地龙,加黄酒12.5kg拌匀,焖润30min,70℃翻炒2min时,其酶活力最高(每克31.8万单位)。结论该炮制工艺稳定、可行,可用于地龙的酒制。; 周广涛黄蒙蒙解盈盈汪冰林永强; 关键词：地龙酒制酶活力正交试验法

不同胁迫体系对植物乳杆菌zwq9生物膜形成及其产蛋白酶活力的影响: 2023年; 采用微量板半定量法分析不同外界胁迫条件对植物乳杆菌zwq9的生物膜形成能力及其产蛋白酶活力的影响。结果表明:蛋白酶K处理能够明显破坏zwq9的生物膜,而高碘酸钠对生物膜无明显影响;在乳酸胁迫条件下,乳酸浓度0.8%以上时zwq9的生长和生物膜的形成被显著抑制(P<0.05),其产酶活力也显著降低90%以上(P<0.05);在温度胁迫条件下,30℃~40℃时zwq9的生物膜形成能力和产酶活力显著高于其他处理组(P<0.05);在盐胁迫条件下,较低浓度的NaCl(1%~4%)对zwq9的生物膜形成无显著影响(P>0.05),但却显著增强其产酶活力(P<0.05),而当NaCl浓度高于8%时,zwq9的生物膜及产酶活力均下降90%以上;相关性分析结果表明,在乳酸和盐胁迫条件下,植物乳杆菌zwq9的生物膜形成能力和产蛋白酶活力呈极显著正相关关系(P<0.01)。; 汪晓雅陈芳刘思慧陈卓邵淑倩冉倩楠李明杨任晓镤; 关键词：生物膜温度胁迫

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