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霍军生
作品数：199被引量：949H指数：16
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：贫血 铁强化酱油 铁缺乏 营养 缺铁性贫血
黄建
作品数：107被引量：439H指数：12
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：铁强化酱油 乙二胺四乙酸铁钠 NAFEEDTA 食物强化 贫血
孙静
作品数：242被引量：1,583H指数：23
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：铁强化酱油 贫血 铁缺乏 影响因素 乙二胺四乙酸铁钠
青平
作品数：130被引量：872H指数：14
供职机构：华中农业大学经济管理学院
研究主题：消费者 农产品 营养强化 实证研究 作物
刘成梅
作品数：715被引量：3,811H指数：28
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质