搜索到45篇“ 碾皮工艺“的相关文章
- 碾皮技术中清理碾皮工艺的改进
- 2004年
- 简要介绍了碾皮制粉工艺中,清理碾皮工艺的改进和调整,主要设备选用和布置,分析了工艺效果及工艺操作技术。
- 张晋民周文生
- 关键词:碾皮制粉工艺小麦清理操作技术
- 制粉过程中对清理碾皮工艺的改进被引量:1
- 2004年
- 简要介绍了碾皮制粉工艺中,清理碾皮工艺的改进和调整,主要设备选用和布置,分析了工艺效果,介绍了工艺操作技术。
- 张晋民周文生
- 关键词:小麦清理碾皮操作技术
- 小麦碾皮工艺的应用与研究被引量:1
- 1997年
- 从小麦碾皮基本原理着手,重点介绍碾皮制粉工艺的应用、工艺改进以及碾皮设备的发展。
- 张晋民
- 关键词:小麦碾皮碾皮工艺
- 碾皮技术中清理碾皮工艺的改进
- 2004年
- 针对国产小麦中含沙石、泥土、麦梗及灰尘较多的问题。本文对碾皮工艺中清理、碾皮工艺组合进行了调整和改进,并总结出提高碾皮效果的原由及操作技术。
- 张晋民
- 关键词:小麦碾皮工艺
- 碾皮技术中清理及碾皮工艺的改进
- 2004年
- 简要介绍了碾皮制粉工艺中清理与碾皮工艺的调整和改进、主要设备选用和布置及工艺操作季术要求。实践证明,改进后的清理、碾皮工艺较好地满足了小麦碾皮制粉技术的要求,具有较高的推广应用价值。
- 张晋民周文塌
- 关键词:小麦碾皮工艺
- 从小麦粉的质量、出粉率、吨麦利润看碾皮工艺的可行性
- 1999年
- 本文提出以面粉质量、出粉率、吨麦利润来衡量碾皮工艺和传统工艺的生产水平及经济效益;从小麦粉的质量出粉率及吨麦利润比较两种工艺的工艺效果。
- 张晋民
- 关键词:小麦粉出粉率碾皮工艺
- 碾皮制粉工艺技术浅析被引量:2
- 2004年
- 主要简介了我国碾皮技术应用发展近况,对现阶段我国碾皮工艺中小麦清理、碾皮、制粉工艺进行了浅析,提出了对NZ碾麦机的看法和粉厂对碾皮工艺的信任度。
- 张晋民
- 关键词:小麦制粉工艺碾麦机碾皮工艺
- 小麦碾皮制粉的发展被引量:6
- 2000年
- 阐述了国内外正常生产的小麦碾皮制粉概况 ,论述了碾麦工艺和碾麦机 ,着水润麦工艺、设备和碾皮麦的制粉工艺 ,并得出了几点结论。
- 顾尧臣唐明和
- 关键词:小麦制粉碾麦机碾皮工艺
- 再谈小麦碾皮制粉工艺设计
- 2007年
- 先碾皮、后制粉,小麦较纯净,减轻麸皮混入面粉中的机会,降低面粉中细菌霉菌量和农药残留,改善面粉粉色.提高优质粉出率3%-5%,且具有润麦时间短、粉路简化、面粉营养成分含量多、总体投资少及建设周期短的优势。
- 张晋民
- 关键词:小麦碾皮小麦制粉
- 小麦碾皮制粉工艺的研究
- 2004年
- 文章主要介绍小麦碾皮制粉工艺设计的应用研究及在工艺中应用配麦配粉技术、开发保健面粉等问题。
- 张晋民周文生
- 关键词:碾皮制粉工艺保健面粉
相关作者
- 唐明和
- 作品数:1被引量:6H指数:1
- 供职机构:
- 研究主题:小麦碾皮制粉 小麦 碾皮工艺 碾麦机 制粉
- 张晋民
- 作品数:38被引量:33H指数:3
- 供职机构:芮城县粮油厂
- 研究主题:小麦 制粉 面粉 剥皮制粉 碾皮制粉
- 顾尧臣
- 作品数:150被引量:337H指数:8
- 供职机构:国家粮食局
- 研究主题:粮食生产 制粉 小麦 小宗粮食加工 面粉