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作品数:270被引量:1,112H指数:17
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金青哲
作品数:478被引量:2,945H指数:27
供职机构:江南大学食品学院
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孙尚德
作品数:113被引量:223H指数:8
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
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