搜索到 篇“ 抗氧化物质 “的相关文章

相关作者

范志红
作品数：2,356被引量：938H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
陆长梅
作品数：162被引量：1,766H指数：23
供职机构：南京师范大学生命科学学院
研究主题：罗布麻 铜绿微囊藻 超氧物歧化酶 SOD 抗氧化物质
吴国荣
作品数：158被引量：2,296H指数：26
供职机构：南京师范大学生命科学学院
研究主题：超氧物歧化酶 铜绿微囊藻 纯化 SOD 蒲公英
孙红男
作品数：211被引量：600H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
张苗
作品数：180被引量：371H指数：12
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣