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枯草芽孢杆菌发酵对花生蛋白抗原性的影响: 2025年; 为了探究枯草芽孢杆菌固态发酵降低花生蛋白抗原性的机理,采用间接竞争ELISA法测定蛋白抗原性、茚三酮比色法测定蛋白水解度、SDS-PAGE测定蛋白分子量,利用红外、紫外、荧光光谱分析花生蛋白结构变化对其抗原性的影响。结果表明:枯草芽孢杆菌固态发酵能够使花生蛋白发生显著降解,抗原性降低了67.61%,花生蛋白中主要过敏原Ara h 3抗原性降低了55.03%;发酵72 h花生蛋白水解度为9.40%,分子量小于15 kDa的蛋白含量显著增加;发酵后花生蛋白二级结构相对含量发生变化,α-螺旋和β-转角含量降低;蛋白结构逐渐展开,发酵48 h后微生物酶解作用减弱且部分蛋白发生聚合。枯草芽孢杆菌固态发酵可以通过改变花生蛋白结构破坏抗原表位,从而降低花生蛋白抗原性。; 陈屹轩布冠好杨趁仙辛颖段晓杰李梦瑶; 关键词：枯草芽孢杆菌发酵花生蛋白抗原性蛋白结构

一种模拟CD31线性分子抗原性的分支多肽制备方法: 本发明属于单克隆抗体制备技术领域，具体涉及一种模拟CD31线性分子抗原性的分支多肽制备方法，所述分支多肽制备方法包括以下步骤：步骤1.实验材料准备；步骤2.实验仪器准备；步骤3.氨基酸活化；步骤4.联接氨基酸到树脂上；步...; 白向阳吴炬赵风强李春革张凤英邬晓乐

呼吸道合胞病毒抗原性组合物和方法: 本文描述了一种组合物，所述组合物包括颗粒，所述颗粒包括多层膜，所述多层膜包括两层或更多层聚电解质，其中相邻层包括带相反电荷的聚电解质，其中所述聚电解质中的一种是具有以下结构的设计多肽：(Pam3Cys或Pam2Cys)‑...; 托马斯·J·鲍威尔

呼吸道合胞病毒抗原性多肽、核酸及疫苗: 本发明提供了一种呼吸道合胞病毒抗原性多肽、核酸及疫苗。本发明的呼吸道合胞病毒抗原性多肽或其免疫原性片段，其相比于呼吸道合胞病毒野生型Pre‑F蛋白具有以下改变：Pre‑F蛋白第104‑144区域替换为GS linker；...; 胡勇温舰宇艾亮霞胡昭宇严志祥吕彬吴优

呼吸道合胞病毒抗原性多肽、疫苗及其应用: 本发明提供了一种呼吸道合胞病毒抗原性多肽、疫苗及其应用。本发明首先提供一种呼吸道合胞病毒抗原性多肽或其免疫原性片段，所述呼吸道合胞病毒抗原性多肽或其免疫原性片段的氨基酸序列相比于呼吸道合胞病毒野生型Pre‑F蛋白的氨基酸...; 胡勇温舰宇胡昭宇王瀚宇吴优吕彬张行艾亮霞

呼吸道合胞病毒抗原性多肽、核酸、疫苗及其应用: 本发明提供了一种呼吸道合胞病毒抗原性多肽、核酸、疫苗及其应用。本发明首先提供一种呼吸道合胞病毒抗原性多肽或其免疫原性片段，所述呼吸道合胞病毒抗原性多肽具有SEQ ID NO:1所示至少第26‑470位或全长氨基酸序列，或...; 胡勇严志祥温舰宇王瀚宇张行吕彬韩维

不同植物多酚-β-乳球蛋白复合物的抗原性、水溶性与消化性分析: 2025年; 为开发低致敏乳蛋白新型加工技术,基于植物多酚与蛋白互作机制,探究了多酚结合对消减β-乳球蛋白致敏性的生物学作用,初步分析其在低敏乳蛋白制备上的潜在应用性。研究选择了茶叶渣、桑椹果渣、龙眼壳、龙眼核、葡萄籽、葡萄果渣6种农副产品原料,分别提取多酚,并采用不同的结合方式(非共价、碱法、酶法)与β-乳球蛋白构建复合物。体外致敏检测(酶联免疫吸附试验、蛋白印迹试验)结果表明,6种植物多酚在碱法和酶法条件下均能一定程度消减β-乳球蛋白的抗原性,其中基于碱法的龙眼壳、龙眼核多酚抑制效果最好,抗原性抑制率均值分别为:76.8%、77.2%。经液质联用分析,在龙眼壳/核多酚中,柯里拉京、鞣花酸等没食子类单宁是优势单体多酚。此外,通过凝胶电泳试验观察到,6种植物多酚会引发蛋白间不同程度的交联聚合现象,形成二聚体或多聚体。除茶渣多酚外,酶法结合所得其余5种多酚-β-LG复合物的水溶解度均低于其各自的碱法和非共价结合复合物。除碱法条件下的葡萄果渣多酚,其余多酚在不同反应条件下并未显著改变原始蛋白的总体消化性。综合判断,龙眼壳/核多酚是适用于β-乳球蛋白致敏消减的植物多酚类型。; 农丽艳刘学铭程镜蓉邹金浩曹文红唐道邦杨怀谷; 关键词：植物多酚 Β-乳球蛋白脱敏水溶性

一种减少生物医用材料抗原性的方法: 本发明属于生物医用材料技术领域，公开了一种减少生物医用材料抗原性的方法，采用碳碳双键修饰化合物、超亲水性多肽及3‑甲基丙烯酰多巴胺制备得到抗原屏蔽材料‑多巴胺修饰的超亲水性多肽，对生物医用材料进行雾化喷涂处理，所述超亲水...; 林永亮何海娜吴有陵罗锦荣周涛李文龙

一种减少生物医用材料抗原性的方法: 本发明属于生物医用材料技术领域，公开了一种减少生物医用材料抗原性的方法，采用碳碳双键修饰化合物、超亲水性多肽及3‑甲基丙烯酰多巴胺制备得到抗原屏蔽材料‑多巴胺修饰的超亲水性多肽，对生物医用材料进行雾化喷涂处理，所述超亲水...; 林永亮何海娜吴有陵罗锦荣周涛李文龙

新型冠状病毒毒株抗原性快速鉴别方法及装置: 本发明公开了一种新型冠状病毒毒株抗原性快速鉴别方法及装置，用于解决现有相关技术中存在的时间经济成本较高，突变分析不够及时准确的技术问题。所述方法包括：获取新型冠状病毒的多组毒株对序列，以及每一组毒株对序列各自对应的多位抗...; 杜向军陈亿雄冯镜儒韩文杰任萌翟珂张弛陈绎霖龙浩雨程佩文张晟王梓琪

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