搜索到 篇“ 天然食品抗氧化剂 “的相关文章

相关作者

周建新
作品数：139被引量：1,123H指数：17
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
孙立娜
作品数：24被引量：46H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：竹叶抗氧化物 肉品质 屠宰性能 羊肉 冷却羊肉
姜绍通
作品数：784被引量：4,149H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
潘丽军
作品数：367被引量：1,993H指数：21
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
靳烨
作品数：416被引量：2,162H指数：22
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 羊肉 肉羊