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孙俊
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窦少华
作品数：114被引量：281H指数：9
供职机构：大连大学
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迟乃玉
作品数：332被引量：974H指数：16
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 菌株 微生物发酵 酶制剂 低温驯化
徐凯
作品数：11被引量：51H指数：5
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 麦芽 蛋白质含量 泡沫蛋白 啤酒大麦
孙丽华
作品数：25被引量：66H指数：6
供职机构：辽宁经济职业技术学院
研究主题：大麦 发芽 麦芽 发芽过程 酶学特性