搜索到81篇“ 叶绿素锌钠“的相关文章
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- 罗福仲
- 文献传递
- 一种富含叶绿素锌钠的粽叶及其制备方法
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- 罗福仲
- 文献传递
- 红三叶叶绿素锌钠的制备及其稳定性研究被引量：1
- 2012年
- 用乙醇浸提红三叶鲜青草预加工废水中的叶绿素,经皂化、浓缩、萃取、酸化、锌代和成盐等步骤制备叶绿素锌钠.利用Plackett-Burman实验对影响叶绿素锌钠制备的8个因素进行了评价,结果显示皂化pH值、锌代时间和硫酸锌用量为影响叶绿素锌钠制备的主要因素.以最陡爬坡实验确定Box-Benknken实验的中心试验点,在此基础上设计Box-Benknken实验,并对其结果进行响应面分析,得到叶绿素锌钠制备的最佳条件为皂化pH值11.50、锌代时间85.44min和硫酸锌用量25.40mL,对应的产率为31.76mg.L-1.叶绿素锌钠稳定性研究显示,本实验条件下制备的叶绿素锌钠的热稳定性、耐光性和耐氧化与还原能力良好,在pH值为6.0～10.0的环境中稳定性良好,在4%Fe2+或Al 3+的溶液中较为稳定,与蔗糖、葡萄糖或食盐等接触时稳定性好.
- 曾家豫武伟国孔维宝刘雄雄赵静
- 关键词：红三叶叶绿素锌钠稳定性
- 石榴叶叶绿素锌钠的制备及其稳定性研究被引量：1
- 2010年
- 以石榴叶粉为原料,利用有机溶剂提取叶绿素,经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠.通过正交和单因素实验确定最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠的稳定性进行研究.结果表明最佳叶绿素提取条件为：提取剂80%（体积分数）乙醇,料液比1∶12,提取温度60℃,提取时间8 h;最佳锌代反应条件为：m（石榴叶粉）∶m（ZnSO4.7H2O）=1∶1.25,锌代反应温度60℃,时间2 h,收率达2.74%.叶绿素锌钠盐水溶性好.耐热性、pH值为3.0~12.8时的耐光性、抗氧化性、抗还原性均较好.常见的食品添加剂对叶绿素锌钠盐的稳定性影响不大.
- 丁林张艳桥
- 关键词：叶绿素锌钠盐稳定性
- 雷竹叶叶绿素锌钠的制备及其光谱分析被引量：3
- 2008年
- 以竹叶粉为原料用醚溶剂从中浸提得到鲜绿色的叶绿素溶液,叶绿素溶液经蒸发浓缩回收溶剂,可得糊状叶绿素液,该液经皂化、萃取、酸化及置锌可得难溶于水的叶绿素衍生物——叶绿素锌酸。纯化后与氢氧化钠溶液反应即制得水溶性的叶绿素锌钠盐。光谱结果表明,叶绿素及其衍生物的制备与测试方案的工艺流程合理,实验现象明显。结果可制备叶绿素锌钠并联合制备其余竹叶产品。
- 童晓滨宋卫军谢妤
- 关键词：竹叶叶绿素叶绿素锌钠紫外
- 几种竹叶制备叶绿素锌钠的产量比较被引量：1
- 2007年
- 以四种竹叶作为原料制备叶绿素锌钠盐,并对其产量进行比较。实验结果表明:用95%乙醇-石油醚(1:5,V:V)作浸提溶剂、65℃浸提6h、碱性条件皂化、ZnSO4浓度为10%、pH0.72锌代的条件下,毛竹叶制备叶绿素锌钠盐的产量最高,为0.2795g。
- 顾声音杨葵华
- 关键词：竹叶叶绿素锌钠
- 杉木叶绿素锌钠的制备工艺及稳定性被引量：5
- 2007年
- 以杉木针叶提取叶绿素,经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠盐,通过正交试验确定最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠的光稳定性、热稳定性以及耐酸碱性等方面进行研究。结果表明,最佳工艺条件为:在60℃下用无水乙醇浸提7 h,质量分数为5%的NaOH溶液皂化50 min,质量分数为20%的ZnSO4溶液锌代60 min,质量分数为5%的NaOH-C2H5OH溶液成盐。叶绿素锌钠耐热性较好,但耐光性较差。
- 游秀花林瑞余蔡碧琼黄明堦
- 关键词：叶绿素锌钠稳定性
- 叶绿素锌钠制备的研究被引量：5
- 2006年
- 由海带提取叶绿素并经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠、研究探讨锌代反应最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠的溶解性、光稳定性、热稳定性、耐氧化性、耐还原性、耐酸碱性对该色素吸光度的影响等理化性质进行研究,并得到了满意的结果。
- 才红郑炳灿
- 关键词：海带叶绿素叶绿素锌钠理化性质
- 女贞叶中叶绿素锌钠制备及其稳定性的研究被引量：6
- 2005年
- 采用95％乙醇做溶剂对女贞叶中的叶绿素进行浸提,并经皂化、酸化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠。叶绿素锌钠的水溶性好,难溶于丙酮和乙醇。以女贞叶制得的叶绿素锌钠在411nm处有最大吸收峰。研究表明在80℃以下,叶绿素锌钠对热较为稳定,在80℃条件下保温0．5 h,叶绿素锌钠的吸光值没有大的变化, 但是加热时间大于1 h对产品色泽影响较大,叶绿素锌钠的吸光值降低很多。叶绿素锌钠对光较敏感,在制备过程中应尽量避免强光,叶绿素锌钠对VC、蔗糖、食盐、苯甲酸钠、山梨酸钾食品添加剂均有好的耐受性。在弱酸、中性及碱性条件下较为稳定。作为一种天然色素,叶绿素锌钠具有很好的开发前景。
- 姜莉刘邻渭何玉君
- 关键词：叶绿素叶绿素锌钠
- 水葫芦叶制取叶绿素锌钠的新工艺研究被引量：5
- 2005年
- 直接用碱液抽提水葫芦叶中的叶绿素,生成叶绿素盐,再经酸化,锌代,成盐等工艺制得叶绿素锌钠。本文不但研究了制备叶绿素锌钠的各个工艺的最佳条件,还对叶绿素锌钠的稳定性以及一些常用食品添加剂对叶绿素锌钠盐水溶液的影响进行了探讨。
- 吴贻群卢景顺邓素英陈丹阳衷明华
- 关键词：水葫芦叶绿素锌钠制取
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- 张军
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