搜索到 篇“ 功能性油脂 “的相关文章

相关作者

赵谋明
作品数：1,244被引量：7,427H指数：38
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
汪勇
作品数：316被引量：1,145H指数：16
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
王兴国
作品数：658被引量：4,693H指数：31
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
黄凤洪
作品数：699被引量：3,092H指数：27
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：油料 生物柴油 菜籽油 油脂 低温压榨
许继取
作品数：95被引量：190H指数：8
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：制取 亚麻籽油 亚麻籽 植物甾醇酯 油料