搜索到 篇“ 低温火腿肠 “的相关文章

相关作者

许时婴
作品数：497被引量：6,989H指数：40
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
宁喜斌
作品数：152被引量：895H指数：16
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
王海勇
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：安徽技术师范学院工学院
研究主题：保健 芦荟 猪肉 生产工艺 低温火腿肠
刘鑫
作品数：56被引量：260H指数：10
供职机构：教育部
研究主题：鱼糜 褐藻胶 胴体 凝胶特性 鱿鱼
王雷
作品数：11被引量：69H指数：5
供职机构：江苏大学
研究主题：采后病害 单环刺螠 果蔬采后 控制病害 草莓