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易华西
作品数:193被引量:531H指数:13
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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张兰威
作品数:526被引量:2,900H指数:23
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
李平兰
作品数:379被引量:2,812H指数:28
供职机构:中国农业大学
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郦萍
作品数:77被引量:48H指数:3
供职机构:浙江工商大学
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顾青
作品数:165被引量:617H指数:15
供职机构:浙江工商大学
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